Bodega Señorío de Agüimes

Se trataba de un antiguo alpendre que ha sido convertido en Bodega Municipal donde se elabora el vino y el aceite. Inaugurada en mayo de 2003, la edificación está situada en el acceso sur del Casco de Agüimes, en una loma con excepcionales vistas sobre los Llanos de Arinaga.

La construcción responde a la tipología popular predominante en la isla. Está construida con paredes de cantería de Agüimes y cubierta plana de madera. El cuerpo principal de la Bodega tiene dos plantas (baja y sótano) y dispone de unespacio para la elaboración y almacenamiento de la uva, la bodega, laboratorio, sala polivalente, sala donde seencuentra la almazara para la elaboración del aceite “Caserío de Temisas” único en Gran Canaria. En el mismo edificio está ubicado un restaurante y una pequeña tienda de productos artesanales y gastronómicos de la zona.